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Question à 100 sous !
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Jetkvt
Melrade
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Question à 100 sous !
Melrade 9/7/2013, 19:18
Comment ils faisaient au moyen age dans les auberges pour servir une bière fraiche ?
A vos recherches
ps : ça mérite d'être posée non ? Surtout quand il fait 30 degrés.
A vos recherches
ps : ça mérite d'être posée non ? Surtout quand il fait 30 degrés.
Melrade- Admin
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Jetkvt- Messages : 4
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lololipop- Messages : 38
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Re: Question à 100 sous !
Melrade 10/7/2013, 19:03
Si personne n'a trouvé je vous donne la réponse ce WE ou l'autre ou le suivant .
.
Melrade- Admin
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Re: Question à 100 sous !
youyouh 13/7/2013, 11:39
il les laissaient dans la rivière passant derrière l'auberge.
youyouh- Messages : 1383
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Re: Question à 100 sous !
Melrade 13/7/2013, 21:50
youyouh a écrit:il les laissaient dans la rivière passant derrière l'auberge.
We c'est sur qu'à paris c'est bien connu, il y a une rivière derrière chaque auberge
Melrade- Admin
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Luwen- Admin
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Re: Question à 100 sous !
Melrade 16/7/2013, 20:14
Luwen a écrit:Ils les sortaient de la cave ?
tu chauffes !
A suivre...
Melrade- Admin
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Re: Question à 100 sous !
Luwen 16/7/2013, 20:58
Ah non, pour les chauffer j'aurrais mis ça sur le feu
Quelqu'un a déjà gouté de la bière chaude ?
Quelqu'un a déjà gouté de la bière chaude ?
Luwen- Admin
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Re: Question à 100 sous !
Melrade 16/7/2013, 21:15
Luwen a écrit:Ah non, pour les chauffer j'aurrais mis ça sur le feu
Quelqu'un a déjà gouté de la bière chaude ?
Alors comment expliquer ça !
Voici une image > "Une bière chaude c'est comme si ta bouche était un four dans lequel tu viens de jeter du maïs en trop grande quantité pour en faire du popcorn !"
Dernière édition par Melrade le 17/7/2013, 20:05, édité 1 fois
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Re: Question à 100 sous !
Melrade 17/7/2013, 20:00
Voici une réponse mais je ne suis pas le père Fouras !
je cite là :
"Au Moyen-âge il existait différentes techniques pour redroidir les produits, à vrai dire adapté aux moyens dont on disposait à l’époque. Il y avait d’innombrables constructions souterraines dans les châteaux moyenâgeux. Celles-ci servaient de caves isolées. Dans ces caves, de grandes quantités de glace et de neige étaient entreposées. La nourriture était conservée un étage au-dessus, un frigo avant la lettre donc."
je ne cite plus :
Dans chaque villes il y avait des caves officielles ou l'on conservait les glaces de l'hiver.
En effet on ne va pas aller la chercher au pole nord car les lacs et autres rivières en hiver sont gelées. (c'était un boulot à l'époque)
On pouvait donc se procurer de la glace en ses lieux.
L'aubergiste devait juste avoir une cave assez profonde avec de la paille pour que la glace fonde le moins possible un genre de "thermos".
voili voila pour mes recherches, mais je peu me tromper !
je cite là :
"Au Moyen-âge il existait différentes techniques pour redroidir les produits, à vrai dire adapté aux moyens dont on disposait à l’époque. Il y avait d’innombrables constructions souterraines dans les châteaux moyenâgeux. Celles-ci servaient de caves isolées. Dans ces caves, de grandes quantités de glace et de neige étaient entreposées. La nourriture était conservée un étage au-dessus, un frigo avant la lettre donc."
je ne cite plus :
Dans chaque villes il y avait des caves officielles ou l'on conservait les glaces de l'hiver.
En effet on ne va pas aller la chercher au pole nord car les lacs et autres rivières en hiver sont gelées. (c'était un boulot à l'époque)
On pouvait donc se procurer de la glace en ses lieux.
L'aubergiste devait juste avoir une cave assez profonde avec de la paille pour que la glace fonde le moins possible un genre de "thermos".
voili voila pour mes recherches, mais je peu me tromper !
Melrade- Admin
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